【拆解招股書】雲端廚房Just Kitchen上市後，後疫情時代的餐飲業有什麼藍海新商機？｜Meet創業小聚

疫情期間傳統餐飲業慘澹經營，卻有創業家搶先拆解價值鏈看到商機。台灣第一家雲端廚房（Cloud Kitchen) Just Kitchen（軒饌廚坊）四月中首先在加拿大多倫多證交（TSXV）以代號「JK」上市，預計以一股 0.5 加元的價格，售出 15,798,795 股的普通股認購權(Subscription Receipts)，預計可募資 7,899,398 加元（約合台幣 1.8 …