記者池文中∕臺東報導 推廣「吃在地、食當季」的臺東慢食節，今年第二場起酵餐桌16日下午3點在「臺東舊站特區」舉行。活動主題來自「發酵」是微生物與人的親密合作，也是人類共通的飲食文化，從阿美族人到客家人都有厲害的食物發酵技術，臺東縣副縣長王志輝也到場參加，他並預告17日同一時地，活動仍將持續登場，歡迎民眾一同品嘗起酵的千萬種風味，探索食物慢發酵的酸甜鮮香。 副縣長王志輝表示，今年…
臺東慢食節起酵餐桌登場 邀您探索食物慢發酵的酸甜鮮香 | 新頭條-TheHubNews
記者池文中∕臺東報導 推廣「吃在地、食當季」的臺東慢食節，今年第二場起酵餐桌16日下午3點在「臺東舊站特區」舉行。活動主題來自「發酵」是微生物與人的親密合作，也是人類共通的飲食文化，從阿美族人到客家人都有厲害的食物發酵技術，臺東縣副縣長王志輝也到場參加，他並預告17日同一時地，活動仍將持續登場，歡迎民眾一同品嘗起酵的千萬種風味，探索食物慢發酵的酸甜鮮香。 副縣長王志輝表示，今年…