好看好味道的加工食品，劉伯恩醫師警示：也會有「增肥」疑慮喔！

近來食安問題頻傳，食品安全也格外引起重視，除了油品之外，加工製品裡的人工色素成份，其實也值得大家重視。 最近在一項「加工食物和肥胖度之關聯性」的研討會中。內湖長春診所肥胖症專科醫師劉伯恩表示，人工色素，英文名稱為「artificial pigment」，它是一種食品添加劑，是用人工化學合成方法所製得的有機色素，主要是從煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料所製成的。主要被用於碳酸飲料、果…