鳳梨釋迦糕餅嚐鮮！　興大與中市糕餅公會合作產品展示

鳳梨釋迦12月進入生產旺季，24日中興大學與臺中市糕餅公會合作，結合臺中道地糕餅特色，推出鳳梨釋迦太陽餅、老婆餅、月餅、檸檬蛋糕，多項創新產品於「臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」中展示，吸引許多參觀者嚐鮮試吃。 今年陸方暫停臺灣釋迦進口，為減少對農民產生的衝擊，農糧署與中興大學合作推動「國產鳳梨釋迦試製打樣與推廣計畫」，11月底邀集產學研界成立加工輔導團隊。此次與臺中…