輕盈窈窕好健康　營養師推蔬食低脂年菜

健康迎虎年，中國醫藥大學新竹附設醫院鐘沛珊營養師，提供兩道蔬食又低指的料理，分別是喜氣洋洋番茄鍋和東方美人清香蒸魚，讓您輕盈窈窕好健康。鐘沛珊營養師建議，在年菜的烹調上，盡量選擇天然新鮮的蔬果搭配白肉類食材，像是雞肉、魚肉等，並以蒸、煮、烤等方式取代油煎、油炸都是更健康的做法。 第一道喜氣洋洋番茄鍋:將番茄、洋蔥、生香菇、高麗菜、玉米切塊放入鍋中，加入冷水煮沸至…