輕輕地將調配好的材料放入平底鍋，待兩面煎的均稱後，再以韓國芝麻葉包覆，放入盤中。 這道「香煎韓國芝麻葉豆腐排」是人氣部落客且經營臉書粉專 ──「蘇菲姊姊的人妻便當日常」的 Sophie 根據專業營養師孫語霙建議的營養原則，所設計出的料理。 坦白說，在採訪開始之前，我曾擔心自己對於烹飪、營養學沒有特別研究，而會與老師們存在距離感。但彼此短短 30 秒的介紹，就消除了我這些多…
美味與健康只能二選一？以自身經驗分享好吃又能瘦的秘訣 ── 專訪營養師語霙、人氣便當部落客 Sophie – 生鮮時書
輕輕地將調配好的材料放入平底鍋，待兩面煎的均稱後，再以韓國芝麻葉包覆，放入盤中。 這道「香煎韓國芝麻葉豆腐排」是人氣部落客且經營臉書粉專 ──「蘇菲姊姊的人妻便當日常」的 Sophie 根據專業營養師孫語霙建議的營養原則，所設計出的料理。 坦白說，在採訪開始之前，我曾擔心自己對於烹飪、營養學沒有特別研究，而會與老師們存在距離感。但彼此短短 30 秒的介紹，就消除了我這些多…