「貢寮鮑元宵」創意料理　卯澳社區長者吃得健康

2月15日就是元宵節，新北市貢寮區盛產「貢寮鮑」，貢寮卯澳社區發展協會特別用貢寮鮑作為元宵內餡，製成獨一無二的貢寮鮑元宵，成為社區老人共餐的元宵節特色餐點。漁業處長張麗珍表示，元宵節恰逢是貢寮鮑盛產期間，吃貢寮鮑正當時，吃膩傳統元宵口味，想讓元宵多點鮮美的海鮮味，在家手作貢寮鮑元宵湯，健康又美味。 張麗珍指出，「貢寮鮑」是新北市貢寮地區養殖九孔及鮑魚的統稱，生長…