延續馬拉桑品牌理念　信義鄉農會酒莊推第八代馬拉桑鳳梨釋迦小米風味酒

現在正值台灣鳳梨釋迦產季，品質穩定且風味佳，南投縣信義鄉農會在行政院農業委員會農糧署的輔導之下，跟國立中興大學食品暨應用生物科技學系謝昌衛教授進行產學合作，開發出馬拉桑第八代的限量版「馬拉桑鳳梨釋迦小米風味酒」，期待延續「千年傳統，全新感受」的馬拉桑品牌理念。 根據負責釀造的梅子夢工廠酒莊釀酒師林三隆跟負責研發的國立中興大學食品暨應用生物科技學系謝昌衛教授表示，…