弘光科大攜手ALMA端出西餐饗宴 三位米其林二星名廚傳承經驗 | 新頭條-TheHubNews

記者李喬智／台中報導 弘光科技大學高規格禮聘米其林二星主廚黃以倫（Alain Huang）、田原諒悟（Ryogo Tahara）、林恬耀（Jimmy Lim）擔任餐旅管理系專技教授，共同開設大師講座課程指導畢業生「米其林大師專題」。16日舉辦畢業成果發表會，由三位主廚親自督軍指導內外場學生精緻料理的服務細節，現場邀請的美食家及學界、業界專家品評後大讚：「結合台中與義大利悠久的歷史文…