「護眼益腦 元氣鬆餅」　讓長輩吃出好眼力、好腦力

根據研究及最新(102-105年)國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，臺灣老人肌少症盛行率男性為23.6％、女性為18.6％及老人每日飲食中的六大類食物攝取嚴重歪斜，如：飯吃超過、奶類不足、蔬果缺乏、油脂偏低、堅果常沒吃。另在蛋白質的獲取來源中，明顯不愛喝奶類，每天奶類只攝取0.4～0.7份(建議1～2份/天)。臺北榮總新竹分院營養科林瑞媛營養師提醒，除了蛋白質的量要…