吞嚥卡卡中秋這樣吃! 高醫凍月餅、另類烤串好吃好吞好安心

波新聞─李建寧／高雄 高雄市大同福樂學堂傳出陣陣月餅香，高雄醫學大學暨醫療體系一校五院總動員，在中秋節前夕幫日照中心的長輩們舉辦另類中秋團圓宴，高醫大附設中和紀念醫院出動專業營養師團隊現場製作中秋烤肉凍餐，不但兼顧均衡營養，更重要的是，無論是凍月餅、烤肉串或蔬菜串，經過特調的中秋塑型餐讓口腔功能退化、咀嚼吞嚥卡卡的長者都能安心食用。特製的中秋饗宴菜色包含雞、蝦、玉米、豆腐…