提升產業競爭力 嘉縣建置牡蠣溯源及剖蚵示範場域 | 新頭條-TheHubNews

記者楊青琪/嘉義報導 嘉義縣是全國最大的牡蠣產地，縣政府為強化在地特色產業競爭力，今年度辦理蚵產業提升計畫，成功輔導53戶蚵農導入溯源制度，以及補助建置5處剖蚵示範場域。13日上午在東石鄉「白水湖蚵學家」舉辦成果發表會，副縣長劉培東蒞臨現代化的剖蚵示範場動手體驗，期待各界看見在地蚵產業的轉變與契機。 劉培東說明，淺海牡蠣養殖是嘉義沿海的很重要產業，翁章梁縣長非常重視本計畫推動，…