冬至將至　南投醫院營養師偕長輩減醣低熱量湯圓顧健康

12月22日即是冬至，是不少家庭會團圓吃湯圓的節日，衛生福利部南投醫院附設興光日間照顧中心特地在冬至前夕，安排長者們一同自製手搓湯圓。由於市面上的包餡湯圓會有攝取高糖、過多熱量的問題，以及糯米對吞嚥與消化不好的長輩會造成負擔，因此營養師也特別為長輩設計減醣、減熱量的健康湯圓，共同歡度節日。 南投醫院營養師毛柔壹營表示，為了降低熱量及醣量的攝取，此次活動特地減少糯…