愛吃潤餅？當心違法添加物「吊白塊」 – 民生頭條

生活中心/綜合報導 潤餅，是日常生活中常吃到的餐點之一，臺灣也有清明吃潤餅和尾牙吃刈包或潤餅的習俗。在這節慶氣氛下，鋪上白色餅皮，先用花生粉打底，配上高麗菜、豆乾、豆芽菜、紅燒肉，再以香菜點綴，折疊捲起，就成為美味的潤餅捲！如何在享受潤餅時，也能吃得安心？就讓食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）帶您來了解吧！ 圖/食藥署提供 選擇信譽商家，善用感官評鑑 過去曾有不肖業者在製…