遵循傳統製作鹹、甜年糕　張宗文傳承客家風味好手藝

春節將近，家家戶戶忙著為過年節慶增添喜氣，到處張羅年菜糕餅祭祖。北埔鄉百年老店隆源餅行的古早味鹹年糕、紅豆花生糕與蘿蔔糕，遵循傳統配方製作，多年來口味不變，受歡迎度依舊領先，站穩年節最搶手的伴手禮排行榜。 近幾年來受到疫情的衝擊，導致很多民眾都不敢外出旅遊。好不容易盼到疫情趨緩，遊客們把握解封機會，紛紛出籠尋找在地好滋味。每到過年的前一個月，北埔鄉的百年老店隆源…