濃濃古早味粄條飄香30年 饕客聞香而至 – 民生頭條

【記者張永漢/高雄報導】旗山美濃客家美食的魅力究竟有多大，雖然清清淡淡卻能帶出食物最原始的美味，尤其粄條更是美食中的最佳代表，位於高雄市旗山區廣福里廣吉路十三之五號和興庄的「尚有」麵店，由於料好實在、價格親民，在地方頗具知名度，老闆娘宋張勤妹傳承上一代客家精神，以簡單的配料豆芽菜、肉片，再加上累積三十年的經驗，搭配親自調理獨門的客家口味油蔥酥，搭配精選的大骨慢火熬成的高湯，帶出讓人發思…