逾60位名師見證！開平餐飲拜師大典遵循古禮 新生宣誓投入餐飲場面震撼 – 民生頭條

波新聞─李雲／台北 開平餐飲學校為讓學生能展現對餐飲的熱忱與決心，自1991年即創辦遵循古禮的拜師叩首儀式，但核心價值不是行禮如儀的形式展現，而是透過「拜師敬我」的自我探索歷程，向業界楷模學習師生互重，並借鏡叩拜師傅良好的經驗與態度，進而願意承諾投入餐飲業，期許自己將來也能成為他人典範。而儀典至今已屆32年的教育精神發展，今年更是有超過60位餐飲業影響力人物、開平餐飲優秀校友一同參…