圖/斜槓總鋪師王明煌_與著作《紅圓桌舊食光》合影 【焦點時報/記者蔡宗憲報導】 台南市政府觀光旅遊局即將於12月29日舉辦「台南400宴」，適逢《紅圓桌舊食光》新書發表，完整記錄台南獨特的辦桌飲食文化。 該書作者王明煌師承「辦桌南霸天」阿勇師，不僅具有豐富的辦桌經驗，更擁有完整的學術背景。書中以其研究所論文為基礎，擴充訪談內容，完整呈現傳統辦桌文化的演進歷程。 台南市長黃偉…斜槓總鋪師王明煌 《紅圓桌舊食光》復刻台南辦桌文化史 | 焦點時報
圖/斜槓總鋪師王明煌_與著作《紅圓桌舊食光》合影 【焦點時報/記者蔡宗憲報導】 台南市政府觀光旅遊局即將於12月29日舉辦「台南400宴」，適逢《紅圓桌舊食光》新書發表，完整記錄台南獨特的辦桌飲食文化。 該書作者王明煌師承「辦桌南霸天」阿勇師，不僅具有豐富的辦桌經驗，更擁有完整的學術背景。書中以其研究所論文為基礎，擴充訪談內容，完整呈現傳統辦桌文化的演進歷程。 台南市長黃偉…