舒宜已是餐飲業的資深經理級人物了，對於顧客關係服務，可說是一個眼神不對，就立刻知道哪裡出了問題。這概念如同修車師傅對於汽車引擎聲不對，就清楚哪個零件出了毛病一樣的專業。 但就在有一次，穿著高雅端莊的女士正在冷餐檯，拿著夾子準備拿鮮食。舒宜注意到女士，右手僵硬著在餐點上，遲遲沒向下夾取，彷彿定格在那了，眼神尷尬的左右觀看，然而，舒宜心想說，可能是想詢問眼前食材名稱，二話不說便向前作介紹。…
為何菜鳥服務生能三年爬上餐廳經理，月創3百萬業績？一個小故事，看出這些「成功特質」
舒宜已是餐飲業的資深經理級人物了，對於顧客關係服務，可說是一個眼神不對，就立刻知道哪裡出了問題。這概念如同修車師傅對於汽車引擎聲不對，就清楚哪個零件出了毛病一樣的專業。 但就在有一次，穿著高雅端莊的女士正在冷餐檯，拿著夾子準備拿鮮食。舒宜注意到女士，右手僵硬著在餐點上，遲遲沒向下夾取，彷彿定格在那了，眼神尷尬的左右觀看，然而，舒宜心想說，可能是想詢問眼前食材名稱，二話不說便向前作介紹。…