名餐廳屠宰保育動物挨轟 專家:吃珍稀無特殊功效

首圖 台北知名喜宴餐廳被舉報用保育動物穿山甲、山羌當做食材,警方協同動保處,搜出在廚房冷凍櫃中的確有山羌的屠體和遭到肢解的台灣野山羊,雖然餐廳回應是「員工個人行為」,保育野生動物竟被推上餐桌,引來各界撻伐。林業試驗所森林保護系研究員趙榮台曾指出,「愛吃山珍海味、稀奇野味的習慣,很可能因不了解物種而吃出毛病。」 其實,華人社會裡,野生動物…


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