給孩子什麼他們都得吃，這樣對嗎？掌握這5大要點，讓孩子學習「翻轉餐盤的人生學」

「我記得小時候每天到學校都很期待吃午餐！」日本料理研究家岡本愛回憶起日本小學校的校園午餐，露出大大的開朗笑容。但是當她到了台灣生活、甚至與灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）合作改造校園午餐菜單，她才發現，原來不是每個孩子都覺得校園午餐很美味。 《食力》在2018年9月出版的季刊《一頓沒有人滿意的午餐》中，深入探討了目前台灣校園午餐「食材、基改、成本、安全、美味」等最受社會…