冰箱並非萬能！　梅雨季防發霉，食物保鮮3撇步

要定期清點存放冰箱的食材，如果有發霉或逾期的食材，應丟棄不再食用。 清明過後時雨紛紛，時值春夏轉換的高溫多溼氣候，正是黴菌易滋生的環境；食材，尤其是乾貨或雜糧類產品，如果儲存不當，就容易發霉導致食品變質腐敗。 購買食物要新鮮　儲存方式要正確 衛生福利部食品藥物管理署提醒民眾，購買及存放食物，要掌握以下3點小撇步： 一、「挑選採買新鮮『…