瑞芳區爪峰里長手作蛋糕　共餐日暖心為長者慶生 | 台灣好新聞 TaiwanHot.net

瑞芳區爪峰里長簡明慧自掏腰包發揮專長手作蛋糕，在每月第一個共餐日為長者慶生 新北市瑞芳區爪峰里長簡明慧，國中畢業開始學做麵包，開著麵包車穿梭街巷叫賣，是許多瑞芳當地人的兒時回憶。有感於里內人口老化嚴重，獨居長者身邊無子女相伴，他自掏腰包發揮專長手作蛋糕，在每月第一個共餐日為長者慶生，替逾百位長者慶生，甜蜜不膩的好滋味溫暖許多長者的心。 瑞芳區爪峰里共餐日迄…