牡蠣不是養在冰箱嗎?真相只有一個「蠔小子蚵南」10/18一起發掘真相

【記者蔡宗武/臺南報導】 蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵嗲都是臺灣極具特色的在地小吃，其中的主角，蚵(牡蠣)究竟從何而來？牡蠣養殖跟台江國家公園又有什麼關係呢? 台管處10月份與國家公園有約系列活動，將推出平日預約熱門的產業類環教課程-「蠔小子蚵南」，於假日開放親子家庭、一般民眾報名參加。 七股潟湖是臺灣最大的潟湖，沙洲圍繞的平靜水域，是臺灣牡蠣重要養殖場域。本活…