萬能科大「創意豆乳粕」比賽 培訓國際競賽選手

2020萬能極光國際競賽培訓選手海選賽前賽，於10/23上午在中西餐廚房隆重登場。此次餐飲管理系與益大理研合作，以推廣豆製品工廠副產品豆乳粕創新研發產品為發想，舉辦豆乳粕創意比賽，分為烘焙麵包、烘焙西點、中餐烹調、西餐烹調四組，分別產生前三名及優選。 萬能科大極光海選培訓賽前賽，餐飲系同學培訓過程。圖：萬能科大提供 萬能科大表示，本次豆乳粕創意競賽以豆製品工廠…