以營養價值來說，雞肉和海鮮同屬「白肉」，是肉品中較健康的蛋白質來源，不過每到冬天，各地常有禽流感疫情，讓不少人憂心雞肉的食安問題。 [embedded content] @【2月號新刊】安心吃好魚>> 事實上，目前沒有人因為吃到雞肉或是蛋品而感染禽流感，因此大眾不必恐慌，只要把握「…
焦點／雞肉買回家要先洗嗎？譚敦慈這樣建議
以營養價值來說，雞肉和海鮮同屬「白肉」，是肉品中較健康的蛋白質來源，不過每到冬天，各地常有禽流感疫情，讓不少人憂心雞肉的食安問題。 [embedded content] @【2月號新刊】安心吃好魚>> 事實上，目前沒有人因為吃到雞肉或是蛋品而感染禽流感，因此大眾不必恐慌，只要把握「…