均衡飲食 我的餐盤與三好一巧 – 焦點傳媒社

【記者張淑慧/台南報導】 您是否注意過家中的長輩三餐都吃些什麼呢?醬瓜或豆腐乳配稀飯還是只買一條土司吃好幾天。國民營養健康狀況調查結果顯示，年長者普遍缺乏鈣、維生素E、維生素D、鋅與鎂，營養攝取不均衡是導致失能退化的原因之一。衛生福利部國民健康署推出「我的餐盤」與「三好一巧」，希望長者依照我的餐盤六口訣：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬…