客家小炒全國爭霸賽說明會　屏東業者反應熱烈 | 台灣好新聞 TaiwanHot.net

「2020客家小炒全國爭霸賽」26日在屏東內埔鄉公所辦理說明會，有眾多業者踴躍出席反應熱烈。拜訪出席店家，也挖掘出不少屬於在地客家小炒的故事。 竹軒複合式餐廳老闆曾凡洌本身就是客家人，但他經營的並不是客家餐廳，而是客家菜、台菜、簡餐、焗烤都有賣的複合式餐廳，曾凡洌表示是為了滿足不同族群的需求，例如在地人與觀光客特別愛來吃客家菜、台菜，學生特別喜歡吃焗烤與簡餐，也…