油脂是人體必需營養素之一，一般食用植物油的抽取方法有「壓榨法」及「萃取法」兩種。 油脂是人體必需營養素之一，但是你知道它是如何從一顆種子變成油脂呢？為了讓民眾安心用油，食藥署針對國際間最普遍的做法，也就是食用油製程的「油脂抽取」與「油脂精製」兩大步驟，進一步解釋說明。 油脂抽取 常見壓榨法與萃取法 食藥署說明，一般食用植物油的抽取方法有「壓…
食用植物油「壓榨法」及「萃取法」哪裡不同？ 食藥署解答
油脂是人體必需營養素之一，一般食用植物油的抽取方法有「壓榨法」及「萃取法」兩種。 油脂是人體必需營養素之一，但是你知道它是如何從一顆種子變成油脂呢？為了讓民眾安心用油，食藥署針對國際間最普遍的做法，也就是食用油製程的「油脂抽取」與「油脂精製」兩大步驟，進一步解釋說明。 油脂抽取 常見壓榨法與萃取法 食藥署說明，一般食用植物油的抽取方法有「壓…