桃園千人踩酸菜 傳承客家百年美食 桃園市千人踩客家酸菜活動 傳承客家百年美食文化 桃園市長鄭文燦10日上午前往平鎮區農會穀倉,出席「2017桃園市千人踩客家酸菜活動」,鄭市長表示,今(106)年9月曾舉辦「桃園市千人踩客家酸菜活動-栽種儀式」,10日以「百年醃缸味,千人共流傳」為主題,舉辦千人踩客家酸菜體驗活動。 客家局長蔣絜安表示,活動中有老中青三代共同參與,看見客家的酸菜如何…