「薑黃」是近幾年最受歡迎的食材，營養關鍵來自於薑黃素（curcumin），功效從抗癌、護心、抗氧化、抗發炎到預防失智，通通與它有關係。但是，薑黃對人體有那麼多益處，其實也有一些食用禁忌，可能的功效與禁忌，一次告訴你： ●預防失智 薑黃素可以平衡失智症的發炎反應對神經細胞的傷害。薑黃素也能穿越血腦障壁，協助巨噬細胞清除β-類…

我常常談共振，有些朋友覺得好像是個很難的物理觀念。其實只要用心觀察，在生活中就能看到許多共振現象。舉例來說，原本各擺各的鐘擺，自然會變得同步。琵琶、吉他、小提琴，撥彈其中一根弦，其他原本靜止的弦，也會因共振而產生泛音。 有趣的是，就連人跟人的心情，也有類似這種物理共振的現象。相信你我都有過這樣的經驗，也許在回家的路上聽到爽朗開懷的…

不論是今天還是過去，人們都持續閱讀「讓你成為有錢人」和「讓你生活富裕」的書。那麼，為何這類的書都已經出版了無數本了，但人們還是會持續閱讀？這是因為，雖然會讀書的人很多，真正會實踐書中內容的人，實在少之又少。 根據本多先生所說，本多式預扣四分之一存錢法其實不是他的主意，而是佛祖釋迦牟尼和二宮尊德先生（按：日本江戶時代的農政家與思想家…

說明 最常見的肝硬化是飲酒過量及病毒引起的慢性肝炎。血色素沉著症、威爾森氏症，以及alpha-1 抗胰蛋白酵素缺乏，也都會引起肝硬化。其他引起肝硬化的原因，包括： ■原發性膽道性肝硬化這是肝臟中微小的膽管因為不明原因發炎、結疤。原發性膽道性肝硬化發生在女性身上較男性多，通常發病年齡在35～60歲之間，合併症包括關節發炎、骨質疏鬆症，以及乾燥症候群（一種淚腺及唾液腺無法製造…

你的運動量有辦法讓你產生熱量赤字嗎？ 有句話說「腹肌是在廚房練出來的」，意思就是想要減肥擁有好身材，正確且健康的飲食是首要任務。什麼？腹肌不是應該要靠運動才能重見光明嗎？去看看在健身房、游泳池、球場上揮汗運動、氣喘吁吁的人吧！並不是每個人的身材都苗條結實。難道是因為他們運動量還不夠嗎？不，重點在於——藉由運動來消耗熱量的速度，遠遠不及攝取熱量的速度；也就是說，無法…