瘦身、抗氧化…　３款生薑風味茶必學

薑通常是用做料理、調味料，但如果只是把薑當成提升風味的食材，可是小看了薑的保健效果，特別是薑的抗氧化能力是根莖類食材中的優等生喔！ 薑要連皮吃？ 先記得『薑皮屬涼、薑肉屬熱』，一般來說都建議薑要連皮吃，但也有特殊情況，像是感冒吃薑是想促使發汗，就要去皮。用來料理寒性食材時，例如螃蟹、瓜類，也要去皮。 薑可以驅寒，可促進身體新陳代謝，有很多瘦身妙方會以薑…