紅燒魚醬汁黃金比例大公開！

不管是處理魚的技巧或是料理方式，日本人做的總是簡單又美味，也讓我變得更喜歡吃魚。 但不管再怎麼簡單，剛結婚時的我，也曾經為了醬汁的比例吃盡了苦頭，煮出來不是太鹹就是太甜，就是無法煮出在日本吃到的紅燒魚那份圓潤的味道。 今天就來跟大家分享一個日本料亭的醬汁比例，只要按照這樣的比例下去煮，不管是什麼魚都可以煮得很美味，而且顏色…