就一招！快速炒出焦糖色洋蔥的祕訣

自從有了小孩之後，不管是洋蔥雞湯或是法式洋蔥湯我都很愛，只要孩子有一點微恙，我就會用大量的洋蔥做成各式各樣的湯品給孩子喝。只是法式洋蔥湯都要炒很久才會變成焦糖色，會讓很多人卻步。 今天就來跟大家分享一個我很愛用的小技巧，只要先做這個步驟，就能在短短的幾分鐘內，炒出焦糖色的洋蔥喔！ 1.把三顆洋蔥去皮順紋切片之後，放入袋中…