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12 2 月, 2018

天冷必備!「花雕雞鍋」快速出菜的秘訣

首圖 [embedded content] 天氣冷颼颼,想到要煮一桌菜就懶懶的… 。偶爾來一道下飯的大鍋菜也不賴!色、香、味俱全的花雕雞,最適合不過了,鍋中瀰漫著些許的花雕酒香氣,與燉至入味的雞腿肉、各式蔬菜,料吃完剩下的醬汁,還可以加入高湯變身火鍋。快來做做看吧!


掌握5訣竅 過年大掃除不再痠痛哀哀叫

首圖 每每過完一個年,甚至還沒享受連假,年前的大掃除就已經讓你全身痠痛、叫苦連天嗎?亞東紀念醫院復健科主任邱正民觀察門診發現,過年前後,腰酸背痛或肩頸疼痛的病人約增加一成,常見如網球肘、肩旋轉肌發炎、媽媽手或扳機指。 不過,其實這些傷害是可以避免的,除了事先規畫分次打掃,不必急著一次全部掃完,只要掌握正確姿勢、使用合適的工具,就能降低傷…


【康健20回顧】三招保護心臟

首圖 美國權威梅約醫學中心院長愛德華斯醫生,於7月1~4日旋風式訪台。在《康健雜誌》舉辦的「2004年健康趨勢國際論壇講座」中,教你三招遠離心臟病威脅。 長久以來,心臟病一直是已開發國家的首要敵人。在台灣連續20年來,腦血管疾病和心臟病一直居於台灣十大死因的第二與第四名,今年心臟病更往上跳了一名,成為十大死因的第三名。 美國權威…


怎知對銀飾有無過敏?讓「胳肢窩」告訴你

首圖 李小姐的耳環堆滿首飾盒卻都不戴,二十多歲時她常戴,但漸漸的發現每戴就耳垂上的穿洞癢癢痛痛,有時還會有點發炎,摸到自己的耳洞流出濕濕的組織液…… 張先生一直都手錶戴不住,因為每戴就手腕紅紅癢癢,久而久之還會皮膚發黑、形成一個手脿狀的硬皮,出汗後,疹子隨汗水而延伸擴大面積,他只好放棄手錶而靠手機來探看時間…… 很多人對金屬首飾…


吃好魚/在台灣就該這樣吃魚

首圖 台灣四面環海,佔地利之便,擁有豐富的海洋資源,隨著養殖技術發達,也讓我們隨時都有新鮮的魚可食用。但是,嫌刺多哽喉,為求方便,我們端上餐桌的魚,愈來愈多是進口的鮭魚、鱈魚、柳葉魚。識魚能力不足,不懂得好好品嚐魚鮮的滋味,正是將台灣沿近海野生魚種推上絕境的凶手,我們的下一代即將面臨無魚可吃的窘境。在台灣該吃對哪些好魚?到市場怎麼挑?漁家女兒分享私房食帖。一起來吃…