三月初始，驚蟄，春雷響起。品嚐春天的第一道美味，春餅包覆各式當令鮮蔬，首先讓沉睡的味蕾甦醒。春餅又名春盤，類似今日的潤餅，將蘿蔔、芹菜、大蔥等七、八樣新鮮蔬菜，包入薄餅內卷而食之，是古人嚐春、迎春的特殊節令食物。 【春餅】最早由晉朝的五辛盤演變而來，包含大蒜、蒜頭、韭菜、芸苔、香菜五種辛香植物做成，醫學名家孫思邈認為，這些立春冒出…
節氣養生／驚蟄－來吃五彩春餅吧！
三月初始，驚蟄，春雷響起。品嚐春天的第一道美味，春餅包覆各式當令鮮蔬，首先讓沉睡的味蕾甦醒。春餅又名春盤，類似今日的潤餅，將蘿蔔、芹菜、大蔥等七、八樣新鮮蔬菜，包入薄餅內卷而食之，是古人嚐春、迎春的特殊節令食物。 【春餅】最早由晉朝的五辛盤演變而來，包含大蒜、蒜頭、韭菜、芸苔、香菜五種辛香植物做成，醫學名家孫思邈認為，這些立春冒出…