番茄這樣吃，比生吃更好、茄紅素倍增！

番茄不只能對抗攝護腺癌，還被發現可以對抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。彰化醫院放射腫瘤中心主任賴易成實驗發現，茄紅素確實有助於乳癌的放射線治療，不過他提醒，如果要吃到滿滿的茄紅素，「先加油、添醋再加熱」，更能讓番茄釋放茄紅素。 茄紅素 是一種強大的抗氧化劑，有助於抑制自由基對身體的破壞，同時也可以干擾 癌症細胞 的生長與擴大，並…