長期攝取過量恐有致癌可能，為何要少吃加工肉品？

癌症關懷基金會昨公布最新「國小學童飲食習慣問卷調查」，研究指出，國內有高達八成五的學生常吃加工肉品，若長期攝取過量，恐增加罹患白血病及癌症的風險。究竟為何要少吃加工肉品呢？   什麼算是「加工肉品」？   據《自由時報》報導，只要非食物原型就多屬加工肉品，如肉鬆、香腸、火腿、漢堡排、培根等。而台灣大多數家長，並不知道這些常食用的肉類是加工肉品，…