北陸新幹線通車後，受惠於新幹線縮短車程的加賀溫泉鄉推出以「加賀螃蟹飯（カニごはん）」的觀光新提案，推出結合當地高級的香箱螃蟹、加賀蔬菜、獻上加賀棒茶，搭配石川縣著名的九穀燒、山中漆器等傳統高級器皿，從視覺到味覺都極其講究，讓旅人一口吃進加賀的美學文化與在地美食。 在地特色的頂級料理 加賀當地美食推進協議會推動的「加賀螃蟹飯」文宣上寫道，得符合其所制訂的「加賀螃蟹飯」規則才能掛上…
日本食文化的最高境界！來自溫泉鄉的特色料理——「加賀螃蟹飯」
北陸新幹線通車後，受惠於新幹線縮短車程的加賀溫泉鄉推出以「加賀螃蟹飯（カニごはん）」的觀光新提案，推出結合當地高級的香箱螃蟹、加賀蔬菜、獻上加賀棒茶，搭配石川縣著名的九穀燒、山中漆器等傳統高級器皿，從視覺到味覺都極其講究，讓旅人一口吃進加賀的美學文化與在地美食。 在地特色的頂級料理 加賀當地美食推進協議會推動的「加賀螃蟹飯」文宣上寫道，得符合其所制訂的「加賀螃蟹飯」規則才能掛上…