以前修營養學讀到礦物質鐵時，曾經提到哪些情形會讓體內鐵太多，因而危害身體健康，其中一種原因就是遺傳性血鐵沉積症（Hereditary hemochromatosis，HH），這是一種隱性遺傳疾病，小腸對鐵的吸收率是正常人的 2 到 3 倍，由於鐵不太會排出體外的關係，吸收多排出少，鐵就這麼在體內越積越多，最後給身體健康帶來負面的影響，常見症狀有虛弱、肝腫大，嚴重還會有肝硬化或是危及生命…
血鐵沉積症或許不是病，而是一種演化適應的選擇！
以前修營養學讀到礦物質鐵時，曾經提到哪些情形會讓體內鐵太多，因而危害身體健康，其中一種原因就是遺傳性血鐵沉積症（Hereditary hemochromatosis，HH），這是一種隱性遺傳疾病，小腸對鐵的吸收率是正常人的 2 到 3 倍，由於鐵不太會排出體外的關係，吸收多排出少，鐵就這麼在體內越積越多，最後給身體健康帶來負面的影響，常見症狀有虛弱、肝腫大，嚴重還會有肝硬化或是危及生命…