螃蟹秋季成熟最肥美，品嚐萬里蟹就是現在，但選螃蟹也有撇步，對螃蟹肚子按下去，如果壓下去感覺堅硬不易破，表示肉質飽滿或蟹膏豐厚，反之，就代表螃蟹肉質較少。 秋天是吃蟹的季節，「萬里蟹」經新北市政府7年來的推廣與漁民的努力，成功打響知名度，每年9至12月，都會吸引人潮來北海岸大啖萬里蟹，一飽口福。 至於要如何挑選好吃的螃蟹，龜吼漁夫市集攤商練惠玲表示，撇步就在按螃蟹肚子，挑選時可以將螃…
為何自己買來的螃蟹都沒餐館好吃？賣家分享「挑選撇步、料理祕訣」，原來關鍵就在這…
螃蟹秋季成熟最肥美，品嚐萬里蟹就是現在，但選螃蟹也有撇步，對螃蟹肚子按下去，如果壓下去感覺堅硬不易破，表示肉質飽滿或蟹膏豐厚，反之，就代表螃蟹肉質較少。 秋天是吃蟹的季節，「萬里蟹」經新北市政府7年來的推廣與漁民的努力，成功打響知名度，每年9至12月，都會吸引人潮來北海岸大啖萬里蟹，一飽口福。 至於要如何挑選好吃的螃蟹，龜吼漁夫市集攤商練惠玲表示，撇步就在按螃蟹肚子，挑選時可以將螃…