新疆拌麵，攝於珠海。 目前全球範圍內，肥胖是主要的健康威脅之一，成人和兒童的發生率持續上升。世界衛生組織於2015年發表的一份報告顯示，在195個國家中，有6億成人和1億兒童肥胖，可視為是21世紀相當嚴重的一個公共衛生問題，而且肥胖在女性中比男性更為常見。 在美國偶而會看到一個景象，就是當幾個兒童期或青春期同伴走在一起，尤其是女孩子，總是…

截至當地時間周二（1月29日），巴西南部的潰堤事故已造成84人死亡，276人失蹤。作為潰堤事故調查的一部分，巴西警方在周二逮捕五人，其中包括涉及事件的世界最大鐵礦石生產商淡水河谷（Vale）的三名員工，以及負責檢修的德國測試公司Tüv Süd的兩名工程師。   發生事故的堤壩於1976年修建，自2015年起停用。上周五（1月25日），這座堆滿了採礦廢物和汙泥的大…