日本內閣府組成的「大腦健康」研究小組邀請了45到68歲的男性與女性民眾各15名，總計30人協助研究。研究小組請這30人吃可可含量超過70％的黑巧克力，每天吃25公克，4周後透過核磁共振了解這些人的大腦變化。 實驗結果採用GM–BHQ（大腦新皮質的量）與FA–BHQ（神經纖維質的量）評估大腦的健康狀態。這兩項指數都是用來測量大腦年齡的評估標準。結果發現大腦新皮質的量平均從94.7，上升至…
每天吃巧克力，竟能讓大腦變年輕！日本名醫透過實驗，推測巧克力有這些神奇妙用…
日本內閣府組成的「大腦健康」研究小組邀請了45到68歲的男性與女性民眾各15名，總計30人協助研究。研究小組請這30人吃可可含量超過70％的黑巧克力，每天吃25公克，4周後透過核磁共振了解這些人的大腦變化。 實驗結果採用GM–BHQ（大腦新皮質的量）與FA–BHQ（神經纖維質的量）評估大腦的健康狀態。這兩項指數都是用來測量大腦年齡的評估標準。結果發現大腦新皮質的量平均從94.7，上升至…