幾乎所有家庭一定都有使用爐火烹煮的習慣，即便是無需自行料理三餐的外食族，仍會有燒開水、偶爾煮個泡麵、簡單下廚的需求。 但凡使用火爐烹煮，一定有過「忘記自己正在煮東西」的經驗，也許在燒開水的時回頭處理其他事情、接通電話、滑滑手機、回到客廳打開電視，不小心就忘了爐火，最後不是把水都燒乾了，更嚴重還可能引起瓦斯中毒意外或是廚房火警。 從數據上也可見一般。根據 2018 年消防局資料顯…
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