氣炸鍋如何烹飪才安全？　專家告訴你三大重點

近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋，廣受許多消費者喜愛，但如何使用才能兼顧食安，輔仁大學食品科學系教授高彩華提醒三大重點，教導民眾正確使用鍋具，並吃出健康的好方法。 近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋，廣受許多消費者喜愛，但其鍋內塗層是否安全，已成了網路熱門討論話題，對此，輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，與其探究材質間的差異，更要注意的是在使用時，注意菜上、…