食品色素吃了真沒問題？　這裡為您拆解密碼

食用色素的人工合成方式又分成以煤焦油等加工處理分離出色素，以及人工合成存在天然物中的色素等兩類。 市面上很多商品都會使用食用色素，但你知道這些色素是如何產生的嗎？藥物食品安全週報指出，國內目前准用的食用色素，主要是由「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」與「天然食用色素衛生標準」，並以正面表列方式管理，在規格標準中，食用色素的人工合成方式又分成以煤焦油…