▲十足日本職人精神 有間壽司追求品質近乎苛求（圖／花上雅攝） 記者花上雅/新北專訪 追求品質，近乎苛求的宏洋，執著的個性，讓他成就了「有間壽司」，這間店，除了圓了自己的創業夢想，也默默地為了未來做著準備，和另一半共組家庭、讓自己的小孩繼續手藝，繼續飄溢這不容易的炙燒香氣。誰說小店面不能有大成就呢?這一貫貫的肉壽司，簡單卻又不簡單的極上品質，正是宏洋想要帶給大家的心…
頭家人故事～十足日本職人精神 有間壽司追求品質近乎苛求 | 新頭條-TheHubNews
▲十足日本職人精神 有間壽司追求品質近乎苛求（圖／花上雅攝） 記者花上雅/新北專訪 追求品質，近乎苛求的宏洋，執著的個性，讓他成就了「有間壽司」，這間店，除了圓了自己的創業夢想，也默默地為了未來做著準備，和另一半共組家庭、讓自己的小孩繼續手藝，繼續飄溢這不容易的炙燒香氣。誰說小店面不能有大成就呢?這一貫貫的肉壽司，簡單卻又不簡單的極上品質，正是宏洋想要帶給大家的心…