頭家人故事~鮮肉男的堅持與夢想 TNT美式碳烤牛排 | 新頭條-TheHubNews ▲鮮肉男的堅持與夢想 TNT美式碳烤牛排。(圖/花上雅攝) 記者花上雅/新北專訪 TNT美式碳烤牛排,目前在三重是唯一的一間碳烤牛排店,在肉肉的世界裏,有這麼一個愛肉、懂肉的哲瑋老闆,一路上堅持著,六年走來始終如一,在三重這裏殺出一條清流,真的不容易。他希望和他一樣愛吃肉的朋友們,可以在店裏吃到的他的堅持及精神,由於每個人對於牛肉的接受度不夠,油脂分佈、筋的分佈不…