養生新選擇-松露 日本生技研究專家推薦 | 新頭條-TheHubNews

記者鄭芝珊／台北報導 在多數老饕心中認為，「松露」是一個頂級養生與珍饈佳餚，堪稱「餐桌上的鑽石、地下黃金」，但價格可說相當不親民。隨生技發達，有日本業者以人工栽培松露菌絲體推出「ST松露精華凍」，不僅保留了松露的豐富營養價值，更提供消費者方便即時的養生新選擇。 「松露」屬西方蟲草，是與樹木共生個外生箘根型藥食兩用真菌，因此除了風味獨特外，還含有多種胺基…