屏東枋寮龍膽石斑鮮嘗鮮贏 圓山大飯店粵滬雙廚掌杓 | 新頭條-TheHubNews

圓山大飯店兩大名廚王泉益(左)、許耀光親臨屏東枋寮考察龍膽石斑養殖習性，以利烹調設計。圖/ 圓山大飯店提供 美食智庫 費奇/ 食玩藝術總編輯、攝影＆ 部分照片/ 圓山大飯店 提供 龍膽石斑具有豐富的 Omega 3 及 DHA 營養成分，圓山大飯店為開發好食材，特向屏東枋寮引進新鮮 Q 彈的龍膽石斑做成澎湃的海味…